Mamy dla Was pomysł na niesamowicie ciekawe połączenie smaków. Przepis na ten makaron skradł nasze serce i już niedługo będziecie mogli znaleźć go w naszych zestawach.
Składniki na 2 porcje:
- Ulubiony bezglutenowy makaron (200 g przed ugotowaniem) – może być również zwykły jeśli nie lubisz bezglutenowego.
- Pierś z indyka pokrojona w paski (około 200-250 g)
- Olej ze słoika z suszonymi pomidorami (2 łyżki)
- Czosnek pokrojony w paski (3 ząbki)
- Suszone pomidory pokrojone w paski (100 g)
- Upieczona dynia (około 250 g)
- Pestki dyni (40 g)
- Baby szpinak (2 garści)
- Feta (około 80-100 g)
- Oliwa (1 łyżka)
Sposób przygotowania:
- Makaron ugotować zgodnie z instrukcją w osolonej wodzie.
- Dynię pokroić w kostkę i piec w temperaturze 200 stopni przez około 18-20 minut.
- Na oliwie podsmażyć indyka (około 5 minut). Koniecznie przyprawić solą i pieprzem do smaku.
- Wlać olej z suszonych pomidorów, a następnie dodać czosnek i suszone pomidory.
- Smażyć przez 1-2 minuty. Po tym czasie na patelnie wrzucić upieczoną dymę i porządnie zamieszać.
- Dodać ugotowany makaron, pestki dyni oraz szpinak.
- Smażyć mieszając przez około 2-3 minuty.
- Makaron wyłożyć na talerz i posypać rozdrobniona fetą.
- Gotowe, smacznego ;).